01 / ABOUT THE PLACE
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티타임에도, 밤길의 가벼운 발걸음에도 잘 어울리는 디저트와 한 잔을 찾는다면 무코지마에 자리 잡은 haydEn, cafe & bar의 메뉴판을 유심히 들여다보게 된다. 대표 메뉴인 ‘더 푸딩’을 시작으로 럼과 에스프레소의 깊이를 더한 ‘여운의 쇼콜라 푸딩’, 말차에 고운 팥앙금과 유자 껍질을 곁들인 메뉴, 니혼슈의 풍미를 살린 밤 푸딩까지 재료 조합에 공을 들인 푸딩들이 준비되어 있다. 아이스크림을 올린 갓 구운 와플과 스콘, 가벼운 식사로 제격인 트러플 달걀 샌드위치 같은 선택지도 갖추어 달콤한 디저트가 당기는 카페 시간부터 출출함을 달래고 싶은 순간까지 폭넓게 채워준다.
커피와 칵테일이 만나는 다채로운 음료
음료 구성 역시 이곳만의 개성으로 가득하다. 위스키와 커피 위에 크림을 띄운 정통 아이리시 커피는 물론, 카카오를 침출한 소주에 베일리스를 더해 온더록스 스타일로 내는 ‘락텔’, 키위와 민트의 산뜻함에 콜드브루를 결합한 모히토 스타일 음료 등 바 타임에 천천히 음미하고 싶은 창작 커피 칵테일이 이어진다. 술을 마시지 않는 날에도 이탈리아 전통 디저트를 음료로 재해석한 ‘니어 미스 티라미수’와 논알코올 목테일, 차이나 호박을 가미한 스파이스 계열 라테 등 기분에 맞춰 고를 수 있는 선택지가 다양하다.
나른한 오후의 휴식부터 식사 후의 2차까지
오후부터 밤 23시까지 영업하므로, 나른한 오후에 달콤한 디저트와 카페라테로 여유를 즐기기에도 좋고 저녁 식사 후 차분한 공간에서 디저트와 술을 음미하는 심야 카페로 찾기에도 편리하다. 초록 식물이 배치된 매장에는 Wi-Fi도 갖추어져 있어 카운터석이나 테이블석에서 홀로 조용히 시간을 보내기에도 알맞다. 방문하는 시간대와 그날의 마음에 어울리는 음료와 디저트의 조합을 찾아보는 것도 좋다.
